LAHANA SALATASI
MALZEMELAR
4 büyük beyaz kahana yapragı
2mor lahana yapragı
yarım demet maydonoz
sıvıyağ
limon
tuz
YAPILIŞI
beyaz ve mor lahanayı kıyıyoruz.Maydonozlarıda doğrayıp, yağını limonunu tuzunu koyup karıştırıyoruz servise alıyoruz.
AFİYET OLSUN
PATATES SALATASI
MALZEMELER
4 ortaboy haşlanmış patates
2 haşlanmış yumurta
2 marul yaprağı
yarım bağ maydonoz
istege bağlı yeşil soğan
bir yaprak mor lahana
yarım limon
1tatlı k. sumak
sıvıyağ
tuz
YAPILIŞI
Patatesleri, yumurtaları, marul, maydonoz ve mor lahanayı dogruyoruz.Limonu, sıvıyağı sumağı ve tuzuda ekleyip karıştırıyoruz servise alıyoruz.
AFİYET OLSUN
ARPA ŞEHRİYELİ BULGUR SALATASI
MALZEMELER
1çayb. bulgur
yarım çay bardağı arpa şehriye
1büyük boy domates
1büyük boy salatalık
yarım bag maydonoz
yarım çayb. sıvıyağ
tuz su
YAPILIŞI
İlk olarak sıvıyağda şehriyeleri rengi dönene kadar kavuruyoruz.bulgurunu ekleyip , çok az daha kavurup tuzunu ve kaynar suyunu ekliyoruz.Tencerenin kapagını kapatıp suyunu tamamen çekmesini bekliyoruz.Biyandanda domatesi , salatalıgı ve maydonozu dogruyoruz.Bulguru sogutup salatasıyla karıştıyoruz tuzunu ekliyoruz.Servise alıyoruz.
NOT:Yaptıgımız salatanın içine istenirse yeşil sogan veya diger yeşilikler de eklenebilir.